Descrição
A confeitaria, doçaria ou patissêrie (França) é uma área da culinária especializada em alimentos doces, como bolos, tortas, chocolates, brigadeiros e diversos outros docinhos. O profissional que trabalha com confeitaria é conhecido como confeiteiro, e pode trabalhar em confeitarias e padarias, ou como autônomo em seu próprio negócio.
Produzir doces é uma arte, e para ser um bom confeiteiro é preciso estudar e se atualizar constantemente. Além da preparação dos doces, a confeitaria também deve se interessar pela decoração e apresentação dos pratos, então esta área se destaca pelas cores, texturas e diferentes formas.
Este curso não só prepara os alunos para a prática imediata da confeitaria, mas também os inspira a continuar aprendendo e explorando as infinitas possibilidades deste doce universo.
Ao finalizar o curso, você terá um certificado que comprova suas novas habilidades e conhecimentos adquiridos.
O que você irá aprender
No Curso de Confeitaria, os alunos desenvolverão habilidades cruciais para a excelência na área. Desde aprender a rechear bolos, tortas e outros doces com perfeição, até compreender a rica história da confeitaria.
Público-alvo
- Aspirantes a confeiteiros que desejam iniciar uma carreira na área
- Profissionais de culinária buscando especialização em confeitaria
- Empreendedores interessados em abrir sua própria confeitaria ou padaria
- Amantes de doces que desejam aprimorar suas habilidades de cozinha.
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